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吃货们注意啦!带你体验厦门最小资情调的地方

2017.08.26

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        来厦门体会了这里的风土人情,如果想要好好享受一下厦门的小资情调,千万别错过筼筜咖啡一条街。筼筜咖啡一条街是厦门小资情调的象征,是厦门开放生活的时尚地标。 或许你来过,或许你路过,来吧,今天就带你飞去这条最小资的一条街,常常各种各样的经典美食。

吃货们注意啦!带你体验厦门最小资情调的地方

  古柏咖啡

  古柏店如其名,堪称咖啡街“鼻祖”,开业至今已有近十年时光。店内设计简约,采光通透,大片大片的落地窗,内外都盎然着绿意。宽大的沙发通常是多人位,大茶几周围的椅子总是不下三张,客人们渐知这里是好去处,总是呼朋引伴,一坐便占满一隅。该店偏好南美咖啡豆,擅长台湾烘焙制法。

  经典美食:拿铁、热巧克力

  厚海咖啡

  一本书,一杯咖啡,一个静谧的午后,一群志同道合的人们,使厚海咖啡成为了读书人的最爱处所。二楼还设有语音间、电影放映区与网络吧等开放式交流地。在咖啡的暗香浮动里,私人代购书与唱片被摆上新架,音乐发烧友的私人收藏正与大家分享,人们细碎的讨论声温柔绵长,原声电影碟如岁月般在机器里缓缓播放……谈笑有鸿儒,往来无白丁,这里是文艺青年理想的第二书房,正因此成为了咖啡馆的精妙所在。

  经典美食:单品、意式冰咖啡

  CBD咖啡

  你曾经幻想过这样的一方小天地:一幢美丽精致的白色玻璃房,门前是葱郁茂盛的大叶榕,背倚一片灿烂紫荆花海。身处其中,既能饱览四周街景,又可沐浴温暖阳光……坐落于繁华滨北商务区的CBD咖啡就这样恰好符合大众梦想。除了绝妙意境,友好是CBD的另一个代名词。CBD秉持“厦门最友好的咖啡店”为核心经营理念,为每一位客人调制品质上乘的意式咖啡,送上最暖心的微笑服务,更提供纯正欧洲家乡风味的友好餐食礼遇。

  经典美食:鸡肉凯撒沙拉、纯手工比萨

  咖伦比咖啡

  提起著名的咖啡一条街,一定不能忽略咖伦比这家“老字号”。十一年前,筼筜湖的美景羁绊住了一对来自澳洲搭档的脚步,西堤畔的第一家咖啡馆就这样悄然展现开来。作为一家欧式风格咖啡馆,正宗经典的意式咖啡自然不在话下。咖伦比从澳大利亚一家拥有70年烘焙历史的咖啡豆专业供应商那里定期定制混合咖啡豆,调制出醇厚香浓的意式特浓咖啡、拿铁与卡布奇诺,在十一年里从未让客人失望。配上正宗的法式糕点、欧式面包和各式经典三明治,一定是喜爱欧式文化朋友们的最佳选择。

  经典美食:意式卡布奇诺、拿破仑

  雅子咖啡

  老旧红砖成墙,四周挂满沧桑胶片。只需瞬间定格,你的记忆就能被这些老照片带去很远很远。没错,这就是雅子咖啡馆。经典的意式咖啡,独一无二的帕尼尼、甜蜜的雅子泡芙,完美地烘托出温馨优雅的老街意境。独自一人在大厅的老建筑里细品、冥想;携亲朋好友在二楼的私密小空间里诉说旧日往事;或登上三楼的阳台,乘凉风习习,尽情欣赏窗外筼筜的美妙风姿。此时此刻,此情此景,怎一个惬意了得!

  经典美食:帕尼尼、雅子泡芙

  德州咖啡

  与其他咖啡馆不同,德州咖啡吧走的是美式复古路线——外墙用老旧红砖佐以明快鹅黄,搭配复古雕花铁艺栏杆,一栋洋式小红楼让你犹如置身于美国某个乡间小镇。店内以咖啡、暗红、棕黄等大地色为主打,即便在白天,光线也略微昏暗得需点上暖黄色壁灯才可。

  此外,德州咖啡吧还是我市首家以“扑克”为主题的咖啡吧,为厦门乃至周边地市的扑克爱好者新添了切磋交流的好去处,值得体味。

  经典美食:德州冰香草摩卡、牛排

  Re+cafe西堤店

  小小咖啡馆,面向所有爱生活的人们。晚间可以和爱人、朋友享受红酒、鸡尾酒等浪漫时光。人生即是爱美食、爱享受、爱生活,别无他求。

  经典美食:窑烤披萨、焗饭、意面

  半自动咖啡

  半自动(semi-automatic)是咖啡的一种制作方式,又称传统意式咖啡。这里有老外最熟悉的咖啡,有香港人中意的港式奶茶,有许多人念念不忘的妹子绿茶,有常客们留下的满满一架的好书,有各个不同各有其主的咖啡杯。咖啡变成生活的一部分,书写着属于每个人的故事。

  经典美食:意式咖啡 espresso

  矜品•生活馆

  A栋咖啡休闲区,B栋为时尚生活区,除来自意大利、法国、韩国的如D&G、VALENTINO服饰,APM首饰等系列名品外,另有造型设计、主题沙龙等服务。

  西地会

  坐落在西堤咖啡一条街的正中央位置,四层360度全方位落地窗使筼筜湖尽在眼前,景色、空气怡人。喝咖啡、欣赏美景的时候,还可以顺便做做头发——这里有顶级美发品牌TONI&GUY。

  西餐店

  这里有浪漫豪华的法味料理——Greg’s 厦门厦门;有俏皮亲民的英国大餐——马哥孛罗东方大酒店;有意境深远的和风之作——大口、古山;更有浓重朴实的意式饕餮——Mammamia、 西地会CitySalon……然无论哪一款,都值得你细品慢尝,用心感受。

  Greg’s 厦门厦门

  作为法国领事馆指定为法国人在厦门活动聚会和各种竞选的唯一一家法式餐厅,Greg’s 厦门厦门更是把这种专业艺术发挥到极致。餐厅老板兼主厨LOURAICHI GREGORY是位地道法国人,18年的厨艺经验和训练有素的精英团队,让其对原料精挑细选,烹调精益求精,摆盘遐想创意。再加上餐厅华丽浪漫、高贵典雅的设计风格,相信这趟舌尖上的法国艺术之旅,定会让你不虚此行。

  主厨推荐:鹅肝双式拼盘

  意欢乐

  源自日本,采用日本及意大利设计风格,欧式服务理念,拥有法兰西的浪漫经典、意大利的芳香气息、英格兰的绅士韵味、美利坚的热情。

  老别墅

  从2000年在白鹤路的第一店起身,老别墅西餐馆如今在厦已发展至三家,并以不同风格书写厦门西餐界“标杆”。与纯粹异域风情的白鹤路店、强调家庭私密的鼓浪屿店不同,筼筜西堤的老别墅店更偏重商务与舒适。这里的每一处细节,大到米其林主厨坐镇、原产地食材空运,小到雕花铁艺座椅、复古考究装饰……无不力求与原味西方文化的相符相称,予人专业严谨,更有欢喜愉悦。

  主厨推荐:菲力牛排

  马哥孛罗西餐厅

  五星酒店内的餐厅并不像你想象的那样乏味和程式化,它也能成为味蕾享受的绝佳选择。马哥孛罗东方大酒店西餐厅的厨师就是质量的最好保障。来自法国的新主厨Olivier Foucke,具有丰富饮食文化经验,曾在多个城市的五星级酒店留下工作足迹。选用原产的新鲜食材和极简的烹调方式,摒弃香料的累赘,保持食物最原始的芬芳一直是他专注的焦点。

  主厨推荐:炸鱼薯条

  Mammamia餐厅

  这是厦门最早、也是唯一一家由意大利人经营的西餐厅。这里有超过200多种代表意大利文化的佳肴,采用进口新鲜材料,大多纯手工制作,意式口味十分正宗。店主是意大利驻福建总领事馆代表和厦门大学教授,在厦门长居多年,他希望将正宗的意式菜肴带给更多的中国客人。

  主厨推荐:青酱意大利面团


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