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20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

2017.08.31

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20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

文 | 瘾君郑 小碗 第752篇

精炼2684个字与符 读完约3分半钟

孩子入园的入园,开学的开学,

早晨,变的不那么友好了,

——因为早餐time要开始了…

做早餐的关键词是什么?

就是一个字:快!

还有另一可能的附加词:好吃营养!

今天给大家推荐20道5分钟就能搞定的快手营养早餐,

让孩子吃得开心,麻麻也可以更轻松!

请你收好了,正式开吃~~

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

饼类、面包类

第1道:燕麦鸡蛋饼

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

即食燕麦50g,牛奶80ml,鸡蛋一个,油、盐适量

步骤:

1.前天晚上将即食燕麦用牛奶浸泡放进冰箱冷藏过夜。

2.第二天早上打一颗鸡蛋进去搅拌均匀,如果粘稠就可以加一点牛奶或水进去;

3.倒入油、盐或孩子喜欢的味道进去搅拌调味;

4.不粘锅刷一层油,中小或倒入搅拌好的食材,两面剪成金黄色即可;

5.最后端盘就能开始开吃啦!也可以再蘸着孩子喜欢的番茄酱或沙拉酱吃~

第2道:港式西多士

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

吐司面包3片、芝士片2片、火腿1片、鸡蛋1个,清水适量

步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入一点清水,再打散鸡蛋液;

2.把面包片放在鸡蛋液中,正反面均匀蘸一下就拿起来放烤盘上;

3.将芝士片放在蘸了鸡蛋液的面包上,用另一片面包上盖上,再将芝士片和火腿片放在铺好的面包上,盖上另一片面包即可;

4.最后放入烤箱用中下火烤10分钟左右,面包变成金黄色就可以了。

第3道:西班牙欧姆蛋

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

节瓜35g、甜椒半颗、牛奶15ml、鸡蛋2个、无盐黄油5g,油盐适量。

步骤:

1.先打鸡蛋,加入盐和牛奶搅拌均匀;

2.用烤盘预热完成之后,放入无盐黄油加热至融化;

3.再放入节瓜和甜椒,加热1分钟;

4.最后倒入鸡蛋液,盖上盖子,加热3分钟烘烤熟就可以拿出来吃了。

第4道:金枪鱼吐司卷

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

吐司2片、鸡蛋1个、香蕉2根、金枪鱼罐头1罐、植物油适量

步骤:

1.把吐司放在寿司帘上,香蕉切两片,中间挖一条小坑,把金枪鱼填在香蕉坑中,可以挤上孩子一些孩子喜欢吃的酱;

2.将香蕉闭合,像卷寿司那样将面包用力卷起来,卷实一点~

3.将鸡蛋打散,把卷好的面包放进去均匀蘸一下蛋液;

4.平底锅中倒油,将面包煎至两面金黄即可。

第5道:简易版煎饼果子

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

面粉、鸡蛋、盐、香葱、清水。

步骤:

1.面粉加适量盐和清水和成稀稀的面糊。小香葱切葱花备用;

2.平底锅加热,刷一层薄薄的油;

3.倒入薄薄的一层面糊,等面糊凝结的时候,就打入鸡蛋,用勺子摊平鸡蛋液;

4.等蛋液凝固后,再撒上葱花,蒸2分钟熟了就可以了。(也可以加入火腿蔬菜等食材)

第6道:鸡蛋米饭饼

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

前天吃剩的米饭半碗、鸡蛋3个、韭菜几棵、盐(or糖)适量

步骤:

1.米饭弄散一点,将鸡蛋和切碎的韭菜打入米饭中,再加入一点盐,搅拌均匀;

2.倒入电饼铛中,盖上盖子,上下加热5分钟左右即可;

3.倒出来吃时,切小块就可以啦!

Ps:喜欢其他口味也可以自己加~

第7道:小寿司

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

寿司帘一片、寿司海苔几片、米饭适量、肉松、黄瓜、胡萝卜、千岛酱(番茄酱)适量。

步骤:

1.所有食材在前一天晚上就要备好;

2.米饭均匀一层铺在寿司海苔上;

3.将胡萝卜、黄瓜铺好,加上千岛酱,再把肉松盖在千岛酱上;

4.一点点卷好寿司帘,用力抓实,最后切块或整条拿着吃都OK~

第8道:香蕉一口酥

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

飞饼皮或饺子皮,香蕉。

步骤:

1.香蕉去皮放在飞饼皮上,然后裹起来;

2.切成段状放在烤盘上,烤箱需预热200度然后烤5分钟就OK!

第9道:南瓜糯米饼

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量

步骤:

1.南瓜去皮切块,放在锅里蒸熟;

2.将南瓜捣成泥状,再加入糯米粉搅拌均匀,揉成面团;

3.把面团分成小小的一团,摊开再放入红豆沙馅;

4.合起来捏成饼状,再放入蒸锅里蒸或油炸一下就可以吃啦~

面条类

第10道:青菜鸡肉面

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

面条一小把,青菜、鸡肉少许,油盐适量

步骤:

1.青菜洗净切碎,鸡肉鸡汤倒入锅中煮沸后再放入青菜;

2.烧一分钟左右放入面条和盐,再少3分钟就可以起锅吃了~

第11道:元气清汤面

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

挂面一小把、大葱或小葱少许,盐、酱油、香油适量

步骤:

1.取锅烧水,葱花切碎;

2.拿一个碗,把盐、酱油、葱花放进去;

3.水开后,将开水直接冲在放调料的碗里;

4.再把面放进锅里煮,煮2-3分钟就可以了,不用太软;

5.面熟之后直接捞进汤碗里,最后淋点香油就可以开吃啦~

第12道:葱油拌面

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

面条适量、小香葱一小把、植物油、生抽、老抽、盐、糖适量。

步骤:

1.香葱去根洗净晾干水分,切成葱段备用;

2.将生抽、老抽、一小撮糖、盐一起放在碗里搅拌均匀,备用;

3.冷锅倒植物油,放香葱段,开小火慢熬,熬到香葱变焦黄色就可以关火;

4.关火之后就将备好的酱料倒入锅里,搅拌均匀葱油就完成啦~

5.锅中倒水煮好面条,捞出沥干,加入刚刚做的葱油,搅拌好就可以吃啦~

粥类

第13道:牛奶燕麦泡香蕉

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

纯牛奶200ml、即食燕麦片35g、香蕉一根(也可换成其他水果)

步骤:

1.香蕉切小块,如果牛奶是放冰箱,先提前拿出来放至常温;

2.将牛奶倒好,加入燕麦片泡两分钟,再放香蕉块,马上开吃!

第14道:鸡肉青菜小米粥

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

小米一把、鸡肉一小块、青菜一根,水盐适量。

步骤:

1.小油菜洗净切碎,鸡肉洗净剁成肉沫;

2.锅里放水,放入小米,煮几分钟煮到开火就倒入鸡肉。搅拌一下,鸡肉再煮两分钟差不多就熟了;

3.再将青菜倒进去,煮一分钟就关火,最后喜欢咸味就可以加点盐进去。

第15道:玉米面粥

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

玉米面粉20g,水适量

步骤:

1.取玉米面粉,往里加冷水搅拌均匀,直到没有颗粒状;

2.锅中倒适量清水,烧开之后将搅拌好的玉米面倒入锅中;

3.转中火,变煮边搅拌,沸腾一次就可以关火开吃!

第16道:水果燕麦粥

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

燕麦35g、牛奶200ml、奇异果、草莓、香蕉、糖适量(水果随意换)

步骤:

1.奇异果、草莓、香蕉切丁或片;

2.燕麦倒进碗里,再倒上牛奶,根据口味放一点糖;

3.放进微波炉,叮咚两分钟就能吃啦!

第17道:西兰花鸡蛋豆腐羹

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

嫩豆腐半盒、鸡蛋2个、前一天准备好熟的西兰花适量、生抽、盐适量

步骤:

1.用豆腐垫底,放在碗里,倒一点生抽和盐,再放上熟的西兰花;

2.放进微波炉,高火叮咚3-4分钟就可以开吃!

第18道:麦芽糖炖鸡蛋

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

麦芽糖1勺、鸡蛋1个

步骤:

1.往碗里勺一小勺麦芽糖;

2.打一个鸡蛋在上面;

3.放在锅里隔水蒸5-10分钟,鸡蛋熟了就可以吃了!

第19道:西红柿蛋花疙瘩汤

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

鸡蛋1个、西红柿半个、面粉18g、葱花、香油、酱油、盐、糖、清水适量。

步骤:

1.西红柿、葱花洗净切碎,鸡蛋打散,备用;

2.面粉里慢慢加水,用筷子打圈搅成小疙瘩;

3.锅烧热,加少许植物油把西红柿炒出红汤,再加少许酱油和糖;

4.然后加清水入锅,水开之后倒入小疙瘩,边煮变搅拌;

5.转小火煮半分钟打入鸡蛋液搅拌,搅拌均匀后关火;

6.最后撒上葱花加点香油搅拌就可以吃了,小孩子可以加少许盐或不加盐。

第20道:彩虹沙拉

20款5分钟快手早餐,麻麻起得晚,孩子也能吃得好!

准备食材:

鸡蛋2个,即食麦片35g,水果挑孩子喜欢的。

步骤:

1.将鸡蛋煮好,剥壳掰成两半;

2.切好孩子爱吃的水果,直接摆盘就能开吃,也可以再加一杯牛奶吃起来更营养~

赶紧收藏学起来~

就不操心每天早餐给孩子吃啥啦~


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